大家好，给大家分享一下芸豆馅的制作方法和配方，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
主料：豇豆(500克)辅料：白糖(适量)1.饭豆洗净放入清水浸泡一晚2.这是泡发好的饭豆3.饭豆放入锅中倒入适量清水4.盖上锅盖大火烧开转中火煮熟5.豆子煮好后捞出，沥干水分6.放入白糖7.捣成豆馅（我是用手揣的）
1、泡前忘了拍照，这是泡好刚入锅的，水量高过豆子2公分，最后不用捞出，煮豆汤一并吸收。
2、小火煮1小时左右加冰糖，不停搅拌。
3、加红糖，继续搅拌，直至颜色慢慢变红，呈现好看的颜色，不是那种白的无生气的色，这是水也收干了。
4、我舀了一勺它很自然的成一团团。不用油炒制的豆沙馅做好了。
1.芸豆洗净，切成细末，用纱布包起来，挤出多余的水分备用。
3.取一个碗，加入芸豆末、青葱末、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒和适量香油，搅拌均匀成为芸豆馅。
4.将水饺皮放在手心，中间放上适量的芸豆馅，用手指沾水在饺子皮的边缘涂上水，将皮对折，捏紧封口。
5.烧开适量的水，将水饺放入水中，煮至水饺浮起即可捞出。
6.可以根据个人口味配制蘸酱，如醋、酱油等。
1.将芸豆末挤出多余的水分，可以使馅料更加干燥，不易破裂。
2.捏紧水饺的封口处，以免馅料溢出。
3.煮水饺时，火候要适中，避免水开得太急或太慢影响口感。
1、芸豆角适量，摘去头尾，洗净，备用
2、面粉适量，活成面团，盖上保鲜膜，醒面。
3、锅中烧开水，放盐和食用油，放豆角长豆角焯水，这样焯出来的豆角翠绿，然后控干水分，切成碎丁。
4、将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中，加入盐、饺子馅拌馅料、鸡精、料酒、酱油，将食用油加热，倒入馅料中，激发猪肉的香味。这样还能使馅料更粘乎，最后搅拌均匀，开始包饺子。
5、饺子包好后，在烧水等待煮的过程中可以砸一点蒜沫，或者爱吃辣椒油的炸一点，用它们来沾饺子吃，绝配。
1、原料：芸豆、猪肉馅、香菜、葱姜
2、芸豆掐头尾去筋焯水。顺便把浓汤宝在热水里烫化
4、葱姜、香菜切末放进肉馅。化开的浓汤宝和少许鸡精、料酒、酱油一起也放进去，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀煨一会儿肉馅
5、芸豆沥干水切丁剁碎。不需要很碎，看不到圆丁就行了
6、把剁碎的芸豆放进煨好的肉馅里。接着开始调味，盐适量，糖少许，豆瓣酱2勺，植物油3大勺。
