本篇文章给大家谈谈桂花酒酿丸子的正宗做法，以及桂花酒酿小圆子详细做法，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1、糯米粉加入适量开水，扮成絮状。
3、案板洒少许糯米粉防粘，面团搓成长条，切成小丁，方便搓圆。
4、搓成小圆子（大小看个人爱好咯）碗内撒少许糯米粉，搓几个圆子就拿起碗滚动一下，使丸子均匀沾上糯米粉，防止丸子粘到一起。
5、水开后下小丸子，煮至丸子浮起，捞出泡个凉水澡。
6、锅内放红糖适量，下入煮好的小丸子，熬至汤汁浓稠。
原料：糯米圆子、甜酒酿、干桂花作法：
将糯米粉温水揉成面团后，然后搓成长细条，再搓做成一个个糯米小圆子。
等锅里清水煮开后，放入糯米圆子先煮。
再煮开浮起时，可放入甜酒酿，把酒酿轻轻搅划碎。
煮至糯米小圆子软糯,酒酿香溢时,撒上些干桂花即可。
以下是一种简单易行的酒酿小丸子做法：
1.将糯米粉和鲜酒酿混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
2.将红枣去核，切成小块，备用。
3.在面团中加入适量的白糖，搅拌均匀，然后将面团揉成小丸子的形状，每个丸子中间放一个小红枣和一些枸杞。
4.烧一锅水，把丸子放入开水中，煮至丸子浮起来，再继续煮2-3分钟，直到丸子熟透即可。
5.最后将煮好的酒酿小丸子沥干水，装盘，淋上适量的白糖水即可。
温馨提示：在制作过程中，要注意面团揉匀，丸子大小要保持一致，煮的时间不宜过长，避免丸子煮烂。另外，可以根据个人口味调整糖的量，增加或减少甜度。这道酒酿小丸子甜美可口，不仅适合作为甜品，也适合作为零食。
1、食材：汤圆适量，米酒适量，鸡蛋一个，白糖少许。2、首先准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。
3、在锅里放入两碗左右的清水，用大火烧滚
4、把汤圆放进去煮2分钟。5、把米酒也倒进去一起煮3分钟。
6、汤圆全部漂上来后，加入少量的白糖。7、把鸡蛋搅一下，倒入汤圆锅里30秒后关火，装入碗中即可享用。
1、水开以后下小圆子，放点儿自己熬的桂花蜜，盖上盖子煮，看到小圆子漂浮起来就是熟了。
2、根据自己的口味，放入适量的酒酿。继续煮开就可以了。煮出来的酒酿圆子是比较稀的状态，小圆子会沉底，如果想让小圆子不沉底，平均分布，可以放适量的藕粉进去煮。
3、s再撒上一点干桂花，好吃??！有条件的放点儿红枣枸杞，颜色会更好看。
